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吃芹菜宜搭配花生,忌搭配海鲜

来源: 发布者:责任编辑:霍 时间:2009-01-13 12:25
吃芹菜宜搭配花生,忌搭配海鲜
 

  芹菜配花生

  适合心脑血管患者 芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺和胃,降低血压、胆固醇等作用。二者同食特别适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。

  芹菜配海鲜

  影响蛋白质吸收 夏天,很多人都喜欢吃夜市,凉拌芹菜,烧烤海鲜都很常见。

芹菜不适合与蛤、毛蚶、蟹等水产品同食,芹菜含有大量纤维,会影响人体对蛤、毛蚶、蟹中高蛋白的吸收。

(责任编辑:霍键)
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