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盐炒核桃冬季补肾小零食

来源: 发布者:责任编辑:高 时间:2009-01-13 12:25
盐炒核桃 冬季补肾小零食
 

   

  家里有一些核桃,用盐炒了。盐在这里作为传热的介质,这样就可以均匀地传热,核桃不会炒糊了;二是按照中医的说法,咸入肾,配核桃正得法。

    抗衰老

  核桃含丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸,另外还含有多种抗氧化剂,如维生素C和维生素E,可以对抗影响人体衰老的氧自由基。>> 

   

   

    核桃仁的长相很像人的大脑,所以有吃核桃补脑的说法。这是因为,核桃含有大量补脑益智的营养成分,如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用,非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。>> 

   

  核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。>> 

    

    经常食用核桃,既能健身体,又能抗衰老。有些人经常吃补药,其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益,往往比吃补药还好。

   

    食用时需要注意,不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养。

   

   

  

                

  
(责任编辑:高原)
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