您现在的位置:主页 > 保健 > 营养保健 >

血压高炒菜时应少放豆豉

来源: 发布者: 时间:2009-01-13 09:53
常吃豆豉可帮助消化、延缓衰老、增强脑力、消除疲劳、预防癌症等。不少老年人做菜的时候,都喜欢放上一点调调味。 餐厅里的那道豆豉鲮鱼油麦菜也是上桌率非常高的炒青菜。但是
 

  常吃豆豉可帮助消化、延缓衰老、增强脑力、消除疲劳、预防癌症等。不少老年人做菜的时候,都喜欢放上一点调调味。

  餐厅里的那道豆豉鲮鱼油麦菜也是“上桌率”非常高的炒青菜。但是,很多人恐怕不知道,豆豉却是含钠量较高的食品(263.8毫克/100克),跟相同重量的带鱼段含钠量差不多。油麦菜本是一道非常清淡健康的青菜,但加入豆豉鲮鱼后,变成为高钠菜肴。

  因为,根据《中国食物成分表》,每100克豆豉鲮鱼罐头的含钠量高达1292毫克。因此,对于患有高血压、高血脂、心脏病等心脑血管的中老年人,平时炒菜时最好少放点豆豉,控制钠的摄入量,就能控制血压升高。如果实在喜欢吃,可以在做肉、鱼等荤菜时放一点,同时盐和酱油就要相应少放了。

 

  • 请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。 查看所有评论
  • 表情:
  • 评价:
  • 匿名发表 登录 | 注册
  • 评论内容:不能超过250字,需审核,请自觉遵守互联网相关政策法规。
更多保健产品